呼吸膜发酵饲料袋可广泛用于发酵豆渣、潲水、木薯渣、酒糟、渣、酱渣、粉渣、棉菜粕、粗饲料等所有粗精饲料的发酵,采用呼吸膜技术,发酵速度快,效果好,能够保存长时间不变质,且方便运输,可以反复多次使用。
呼吸膜发酵饲料袋采用的是一种保证微生物高活性的生命呼吸置——“呼吸膜”,它能使活菌(主要是乳酸杆菌、酵母菌)在自然条件下能长期保持其高活性。原料接种后就密封包装,发酵在包装袋内进行。确保了包装袋内的无氧和呼吸膜无杂菌污染的环境,不仅保证了微生物的活性,同时也保证了产品能长期储运。因此,呼吸膜袋式发酵是目前相对比较容易控制和推广的发酵工艺。
呼吸膜袋的使用为发酵过程提供了相对密封的环境,对发酵有一定的影响,但不一定使发酵持续进行,环境温度对发酵过程的影响更加明显,特别是寒凉季节,出了发酵库后温度降低发酵明显减缓。夏季温度较高时发酵会延长,但生物可利用的速效养分消耗完后,微生物生长趋于稳态,可保证产品的稳定性,即使有少量存在的持续发酵也会提升一些产品效果。只要设计的菌群数量是合适的,既达到一完阀值,在发挥菌群作用的同时,防止过量即可。保质期内无明显差异,随着保存时间的延长,部分菌种存在失活可能,但应该保持在企业标准以上。
使用呼吸膜袋生产的发酵饲料一般每个托盘码4~6层,可叠加2层托盘。由于在发酵代谢过程中会产生大量的气体,过高的码垛层易导致呼吸膜袋的滑落及破损,针对滑落的现象可在第2层发酵料上放置一空托盘。在发酵过程中无需倒垛,而由发酵室移至成品库时可倒垛,检查是否有呼吸膜袋破损及发酵饲料结块等异常情况。
发酵袋的产品包装一般分为两层,呼吸膜内袋和起支撑作用的外袋。呼吸膜内袋要求无毒、其上应含有呼吸阀(单向排气阀),以便于隔绝环境中的微生物及氧气;外袋要求能耐受一定压力,避免发酵涨袋引发破裂即可。包装袋缝合应严密牢固,确保产品无外漏现象,码垛时单向排气阀朝上摆放,利于发酵排出气体。成品贮存时应阴凉、干燥、通风、隔热、避光,避免淋雨,注意防潮、防鼠,切忌与有毒有害物品混放。
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